①根據冷凍粉碎所需溫度整定溫控儀上、下限設定值，然后開啟制冷系統，溫度降至接近設定溫度時開啟水泵循環，待溫度穩定后即開動磨機。

　　②水泵Ⅰ為給泵，水泵Ⅱ為吸泵，啟動水泵時先啟動水泵Ⅰ，再啟動水泵Ⅱ，關機時順序則相反；水泵Ⅱ作用為加強冷卻液循環，它的啟動與否不影響冷卻液整體循環。

　　冷凍粉碎應注意如下事項：

　　（1）需要冷凍粉碎的物料應預先密封冷凍，使進料溫度與設備內溫度相一致，同時使物料具有脆性，有利于粉碎。

　　（2）設備在預先冷凍時，應嚴格密封，并放入用紗布包裹的干燥劑（變色硅膠），干燥劑可吸收料筒打開瞬間，由于溫差形成的水蒸氣。粉碎時，取出干燥劑，將物料放入料筒，迅速上緊料筒，進行粉碎作業。出料時，卸下料筒將物料倒入袋中密封。與此同時，將干燥劑放入磨機內并密封入料口。物料放入有干燥劑的地方，等物料溫度升至室溫后（達到溫度平衡，防止吸潮），方可包裝。

　　（3）溫控儀下限溫度設定值應控制在-35℃以上，低于-35℃冷卻液體將結凍。

 

　　清洗：

　　更換物料或長時間停止使用時，應對磨筒進行清洗。清洗前可先用淀粉清洗3分鐘,加入量約料筒的2/3,重復2-3次。將淀粉排凈后，拆開篩板將介質取出,用水或其他溶劑清洗磨筒內壁及介質,用干布擦干后（確保介質、磨筒干燥），介質放入磨筒,重新按順序定位安裝設備,備用。介質在磨筒內要排列整齊，擦洗的過程中介質不得磕碰，介質放入后，即可按原樣安裝，安裝時確認所有緊固件*牢固。本機可以用水進行清洗。